8 osoba

Pikantni složenac od sira

event 19.11.2020.

Sastojci: 500 g feta sira 500 g posnog sira 150 g maslaca papar 100 g tostiranih oraha ili pistacia 50 g tostiranog sezama 150 g…

Sastojci:

  • 500 g feta sira
  • 500 g posnog sira
  • 150 g maslaca
  • papar
  • 100 g tostiranih oraha ili pistacia
  • 50 g tostiranog sezama
  • 150 g šunke na kockice
  • 2 žlice majoneze
  • 1 žlica sjeckanog peršina
  • 1 chilli paprika

Postupak:

1. Sitno naribajte feta sir. Šunku i papriku izrežite na što sitnije kockice.

2. U pećnici na 160 ˚C  10 –ak minuta tostirajte orahe, isjeckajte ih nožem na sitne komadiće. Na tavi kratko popržite sezam.

Potrebne namirnice

3. U posudu miksera stavite sitno ribani feta sir, dodajte posni sir, maslac i papar. Sve dobro izmiksajte dok se svi sastojci ne povežu.

4. Smjesu podijelite u tri dijela po 380 g.

5. U prvi dio dodajte tostirane orahe ili pistacije i 50 g tostiranog sezama.

6. U drugi dio dodajte sjeckanu šunku, majonezu i peršin.

7. Trećem dijelu dodajte usitnjenu chilli papriku.

Smijesas tri nadjeva

8. Kalup u koji ćete slagati složenac obložite prijanjajućom folijom i slažite pripremljene nadjeve.

9. Na dno kalupa utisnite najprije smjesu s orasima i sezamom, na nju stavite smjesu šunke, majoneze i peršina i na kraju smjesu s paprikom.

10. Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite u hladnjaku 4 sata.

11. Uklonite foliju i složenac narežite na ploške.

12. Servirajte kao hladno predjelo uz tostirani kruh i masline.